材 料:牛鍵、紅蘿蔔、白蘿蔔、花椰菜、蕃茄、蔥、太白粉
調味料:八角滷包、蕃茄醬、鹽、水
作法:
1、牛肉切塊滾中汆燙
2、大火快炒蔥段、紅蘿蔔、白蘿蔔
3、加入所有調味料、蕃茄塊悶煮一小時
4、挾出牛肉、紅白蘿蔔,湯汁過濾
5、湯汁過濾後繼續悶煮一小時
6、加入花椰菜、太白粉水即可

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