人在台北、婚宴場地在台南,實在是一件很麻煩的事
加上個性追求完美、無法交待別人,只能靠網路查相關資訊

王子媽最初想辦流水席,不過我不想把婚宴搞得像里民大會
無法想像在路邊搭棚子、沒有新娘休息室、台上唱卡拉ok的畫面
就算有請人做婚禮佈置,感覺還是很俗,所以請王子轉達婉拒
幸好王子媽尊重我們的意見,同意讓我們辦在餐廳

網路上桃山算是平價的餐廳,至少沒有看到不好的評價
優點:不用服務費、有新娘休息室、投影設備、服務親切
缺點:場地老舊、沒訂席DM、沒司儀、新人出場秀

雖然不能像在台北一樣,把婚宴辦得有聲有色
只要餐廳有投影設備、網路評價還ok,其他就讓男方決定了

認真的作筆記,預備和法爾設計討論佈置的方向


桃山的門面

看不慣的椅套,俗到一個不行




1、龍鳳對相:生魚片、併盤(烏魚子、花枝丸、湯圓、不知名東西)
這道菜一上來很有氣勢,很大一座,生魚片很新鮮還不錯吃
不過併盤感覺有點怪,除了烏魚子其他都是熟食,放在冰上很快就涼了吧


2、上等魚翅:味道不錯,魚翅份量很多


3、干貝安康魚肝:干貝還ok、魚肝不好吃,應該不合一般人口味
加上喜宴中也不需要兩道冷盤,把這道菜換成烤豬肋排 


4、港式黃鮭:一般般


5、法式生鮮蝦:生菜包著炸過的蝦子、吃起來的感覺很平價,無獨特之處
這道菜沒辦法換菜色,最後改做成蒜茸蝦


6、鮑角烏參


7、蒜香法式春雞:味道不錯,不過擺盤好醜


8、旭蟹併米糕:米糕不錯,旭蟹肉質不好,最後換成紅蟳


9、蟳龍魚滋補盎:自己不敢喝,其他人都說好喝


10、合時水果


11、美點雙輝:有兩種甜點,上面是麻吉,下面是泡芙


12、銀耳雪蛤:味道還ok

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